Thermo Scientific™ Giolitti-Cantoni Broth (Dehydrated)

Description

Selectively enrich Staphylococcus aureus from food and feedstuffs when following ISO 6888-3:2003 with Thermo Scientific™ Oxoid™ Giolitti-Cantoni Broth (Dehydrated) when used with sterile solution of Potassium tellurite (SR0030). Mannitol and sodium pyruvate in the medium act as growth stimulants for staphylococci and aid detection of the organisms when present in small numbers¹.

The growth of Gram-negative lactose-fermenting bacilli is inhibited by lithium chloride and Gram-positive bacilli are inhibited by potassium tellurite in combination with glycine.

Die Giolitti-Cantoni-Bouillon ist eine anaerobe Anreicherungsbouillon für Staphylococcus aureus in Lebensmittelproben.

• Selektiv: Lithiumchlorid hemmt gramnegative Bazillen, während Kaliumtellurit in Kombination mit Glycin andere grampositive Organismen als Staphylokokken hemmt.
• Leicht ablesbar: Das Vorhandensein von Koagulase-positiven Staphylokokken wird durch die Reduktion von Tellurit angezeigt, was zu einer Schwärzung der Lösung oder einem schwarzen Niederschlag führt.

Die Giolitti-Cantoni-Bouillon wird für den Nachweis von Staphylococcus aureus in getrockneter Milch für Säuglinge und anderer Säuglingsnahrung empfohlen, in denen der Organismus in 1 g Untersuchungsmaterial nicht vorhanden sein darf².

Das Nährmedium eignet sich für die Untersuchung von Fleisch und Fleischprodukten³. Zu diesem Zweck muss die Konzentration des Kaliumtellurits auf 0,35 % reduziert werden, und es wird empfohlen, das Gewicht der Testprobe auf 0,1 bis 0,01 g zu reduzieren.

Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich. Weitere Informationen auf Anfrage.

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