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Brenztraubensäure, 98 %, Thermo Scientific Chemicals

Artikelnummer. 11471558
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Menge:
100 g
500 g
2500 g
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Description

CAS: 127-17-3 | C3H4O3 | 88.06 g/mol

Pyruvic acid is used as a component in culture broths and media as commercial red seaweed polysaccharide. It is involved in the construction of amino acid alanine as well as supplies energy to living cells via citric acid cycle (Krebs cycle). It reacts with N-acetyl mannosamine by an aldol-type condensation to prepare sialic acid. It is employed to study the cultivation of soil bacteria as micro colonies using soil substrate membrane system. It finds application in liquid chromatography and in the determination of organic acids in red wine.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Anwendungen
Pyruvsäure wird als Bestandteil in Kulturbouillons und Medien als handelsübliches rotes Seegraspolysaccharid verwendet. Ist am Bau von Aminosäurealanin beteiligt und versorgt lebende Zellen über den Zitronensäurezyklus (Krebs-Zyklus) mit Energie. Reagiert mit N-Acetylmannosamin durch eine Aldol-Kondensation zur Herstellung von Sialsäure. Wird eingesetzt, um die Kultivierung von Bodenbakterien als Mikrokolonien mit Bodensubstratmembransystem zu untersuchen. Findet Anwendung in der Flüssigkeitschromatographie und bei der Bestimmung organischer Säuren in Rotwein.

Löslichkeit
Mischbar mit Chloroform und Methanol.

Hinweise
Kühl lagern. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln, starken Basen und Reduktionsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemical Identifiers

CAS 127-17-3
Summenformel C3H4O3
Molekulargewicht (g/mol) 88.06
MDL-Nummer MFCD00002585
InChI-Schlüssel LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
Synonym pyruvic acid, pyroracemic acid, 2-oxopropionic acid, acetylformic acid, alpha-ketopropionic acid, 2-ketopropionic acid, 2-oxopropanoate, propanoic acid, 2-oxo, 2-oxo-propionic acid, 2-oxopropansaeure
PubChem CID 1060
ChEBI CHEBI:32816
IUPAC-Name 2-Oxopropansäure
SMILES CC(=O)C(O)=O

Specifications

Chemischer Name oder Material Pyruvic acid
Schmelzpunkt 11°C to 12°C
Dichte 1.267
pH 1.2
Siedepunkt 164°C to 166°C
Flammpunkt 83°C (181°F)
Prozentgehaltsbereich 98%
Geruch Pungent
Brechungsindex 1.4295
Menge 2500 g
UN-Nummer UN3265
Beilstein 506211
Merck Index 14,8021
Löslichkeitsinformationen Miscible with chloroform and methanol.
Formelmasse 88.06
Reinheit (%) 98%
Physikalische Form Flüssigkeit
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